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印傭入廚手記：零失敗添飯- 好書推薦













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    博客來書店
  • 出版社：圓方出版社

    新功能介紹

  • 出版日期：2014/11/30
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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商品訊息功能:

如何避免蒸水蛋變成蜂巢狀？生炒骨香脆之竅門？

36個烹調重點秘訣，助家傭掌握每道餸菜的成功要點，解決入廚疑慮。

烹飪導師Feliz Chan特別提出家傭容易忽略的入廚技巧重點，例如不脫皮的煎魚方法；炒牛肉的鬆軟技巧；原隻雞的浸煮法等，解釋詳盡，家傭依法炮製，入廚零失敗，並瞭解基礎的烹調成功秘訣，更可靈活變化不同的美味菜式。

本書特色

38款蒸炒燜煮好味住家餸，作者提示「好味秘招」，特別提出每道餸的烹調重點秘招，讓家傭掌握每道餸菜的入廚關鍵所在，入廚零失敗，煮餸輕鬆簡單，再難煮的餸菜也輕易辦到。

書內的食譜分為海產、家禽、肉類、豆腐及菜，配搭新穎，如豆漿蒸三色蛋、青衣塊伴黃梅醬，令餐桌的佳餚不再單調乏味。

每道餸詳列「容易煮」指數，指數越高，烹調越簡單，家傭明瞭難易程度，挑選合宜的菜式，易於掌握每味餸菜。

大部份的烹調重點秘訣附有步驟圖解說明，家傭依着烹調，入廚不再是難題。全書中文、印尼文對照。











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印傭入廚手記：零失敗添飯-

























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內容來自YAHOO新聞

自認特質像梅克爾 蔡英文：鍥而不捨

（中央社記者葉素萍台北31日電）三立電視台今天播出民進黨總統當選人蔡英文專訪，蔡英文被問到，她的特質與德國總理梅克爾較像？她說「我相信是這樣」；蔡英文說，梅克爾可以達成目標，有鍥而不捨的精神。

蔡英文在專訪中提到，梅克爾跟她一樣也是教授出身，「理性地面對問題，理性之中又帶著勇敢的改革信念」，例如梅克爾提出非核家園，有企圖心與決心達成；梅克爾在今天世界舞台上所扮演的角色，沒有一個人會忽視。

蔡英文說，梅克爾看似低調，以前是一個教授，梅克爾的群眾魅力也不被認為是強項，可是梅克爾的治理、思考、決心、決斷，「這才是現在治理國家裡面，我們要看到的典型」。

被問到，「所以妳的特質與梅克爾較像？」，蔡英文說，「我相信是這樣」，「她（梅克爾）可以達成目標，可以帶來社會的改變，因為她有個鍥而不捨的精神」。

蔡英文並提到，她希望讓每個台灣人有自信。

另外，被問到她與總統馬英九不同之處。蔡英文說，「我們信奉的價值是完全不一樣的價值」，馬總統代表國民黨保守威權政黨奉行的價值，而她奉行的價值是現代的民主與自由的精神。

蔡英文說，她對台灣未來的思考是「以人為本」的思考，讓每一個人發揮最大能量，帶動社會國家往前走，所以是完全是不一樣的信仰、不一樣的價值觀。1050131























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