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本書顧名思義即是以各式吐司麵包為主角，介紹日本知名麵包店人氣吐司的材料、作法，以及其獨特之處，如奶油的比例、天然酵母的使用，或是特殊食材的搭配等等，詳細的內容讓想學習製作吐司麵包的人可以學到基礎原理與製作技巧，可說是一本麵包師傅專用的教科書。內容主要分為1.方型吐司、2.山型吐司兩大類，共介紹40款吐司麵包。

本書特色

將日本人氣麵包店的各式吐司麵包，從材料的選用、搭配組合做一詳盡介紹，是專業麵包師傅必備的食譜。

最強棄少08		半仙闖江湖53		九陽劍聖23 博客來
九星天辰訣52完		盜天07		獨步06
帝霸11		誰與爭鋒29		大主宰33 博客來網路書局

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  作者： 旭屋出版
  
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• 譯者：曾鑠惠
• 出版社：台灣東販
  
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• 出版日期：2009/03/24
• 語言：繁體中文

吐司麵包的烘焙技術

普魯斯特與烏賊		幸福練習曲		不可思議的直覺力：超感知覺檔案
基因或教養		感動腦		學習、發展和發現的神經學基礎：科學和數學教學的啟示
好滿足		天性與教養：先天基因與後天環境的交互作用		讓你大腦New一下

內容來自YAHOO新聞

正修科大社博會 劍玉社超夯

中國時報【柯宗緯╱高雄報導】

日本風行已久傳統遊戲「劍玉」，近年風靡台灣青年。昨正修科大舉行社團博覽會，成立不到1年劍玉社，攤位前擠滿人潮，同學們挑戰比拚手感及平衡感，人手一支劍玉大玩絕技，畫面相當吸睛，這學期還將辦劍玉大賽，歡迎各路好漢下戰書。

正修科大劍玉社社員近20人，短時間躍居最夯社團之一。劍玉社長王榆勛表示，玩劍玉不僅能訓練個人專注力、反應力、耐心及手眼協調，越玩越有心得，還可迸出許多創新玩法，包括「宇宙游泳」、「日本世界一周」、「宇宙爆炸」及「月面」等。

他說明，劍玉基本玩法，玩家將線的一端連接一顆圓球，憑技巧將圓球甩套劍玉座上，而進階版「宇宙游泳」就像玩溜溜球般將劍玉座及細線在手指間旋轉數圈，再配合手指招式起舞，「看起來酷斃了」！

來自杭州陸生聶燦大開眼界，直說劍玉挺神奇，看似普通卻能變出這麼多花樣，頭一次玩屢敗屢戰，但當球體落到劍玉座成功那一刻，心中滿是成就感。陸生周婷也說，劍玉不僅要動腦筋，更得全神灌注觀察球的落點，再配合力道與節奏才能成功達陣。

昨正修科大舉行「50秘笈，等你來取──社團博覽會」，大一新鮮人宛若「劉姥姥進大觀園」，對於琳瑯滿目的社團充滿好奇，除劍玉社外，新穎的生存遊戲社、台灣本土原民部落文創社、布袋戲社、熱舞社等亦炙手可熱。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/正修科大社博會-劍玉社超夯-215006753.html

吐司麵包的烘焙技術

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